Cose belle

Autunno in Tavola al Grand Hotel Minerva di Firenze

settembre 21, 2012

Sono stata invitata da Elena Farinelli aka Nelli a partecipare alla serata inaugurale della kermesse “Autunno in tavola” presso il Grand Hotel Minerva di Firenze. Ero già stata ospite dell’hotel in occasione della manifestazione di danza “Encuentro de Tango y Sabores”, dove avevo cenato circondata da tangueros e avevo dormito in una bellissima camera accogliente e gigante.

Il Grand Hotel Minerva in piazza Santa Maria Novella a Firenze

Il Grand Hotel Minerva in piazza Santa Maria Novella a Firenze

Dal 20 settembre al 13 ottobre il ristorante dell’hotel propone piatti autunnali riletti e rimodernati senza mai perdere di vista la tradizionale cucina toscana.

Oltre ai classici funghi porcini fritti e trifolati, ai frutti tipici di stagione come i fichi e l’uva, alla bistecca alla fiorentina, alle pappardelle ai porcini, ai tortelli di patate mugellani e altre prelibatezze lo chef Sandro Pedica sperimenta gli abbinamenti più arditi. Tra quelli che ho provato ci sono i muffin di fichi verdini con prosciutto toscano, il cappuccino ai funghi porcini con sfogliatella da inzuppare ai semi di papavero e pollo con salsa d’uva.

Lo chef Sandro Pedica e Andrea Bargigli, Sales e Marketing Director del Grand Hotel Minerva

Lo chef Sandro Pedica e Andrea Bargigli, Sales e Marketing Director del Grand Hotel Minerva

La location non ha bisogno di molte descrizioni: vi basti sapere che la serata si è svolta nella terrazza dell’Hotel davanti alla facciata della Chiesa di Santa Maria Novella di Leon Battista Alberti. Anche la piazza stessa, tutta sistemata e curata, ha contribuito a rendere piacevole questa serata.

Prelibatezze autunnali

Prelibatezze autunnali

Oltre ad una generosa carta di 27 piatti (clicca qui) fra cui scegliere, Autunno in Tavola propone:

  • Promo-Dinner: 2 piatti a scelta a 29.50 € acqua minerale e caffè inclusi, vini esclusi. (clicca qui)
  • Promo-Dinner: 3 piatti a scelta a 39.50 € acqua minerale e caffè inclusi, vini esclusi. (clicca qui)
  • Dinner Menu Degustazione: 55,00 € a persona con vini in abbinamento. (clicca qui)
I cappuccini ai funghi!

I cappuccini ai funghi!

Per infosito oppure
Piazza Santa Maria Novella 16 50123 Firenze (Italy)
Tel: +39 055 27230
Fax: +39 055 268281
e-mail: info@grandhotelminerva.com

Un saluto speciale alle altre blogger Barbara, KinzicaMichela, Simona che rivedo sempre volentieri e a tutte le persone conosciute ieri sera!

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6 Comments

  • Reply Giovy settembre 21, 2012 at 12:47 pm

    Belle queste cose.
    Io adoro i menu autunnali…

  • Reply Mercoledì settembre 21, 2012 at 12:54 pm

    I funghi, le castagne, l’uva in tutte le loro declinazioni! Ben venga il freddo allora! 🙂

  • Reply michela settembre 24, 2012 at 1:15 pm

    ciauuu! a presto 🙂

  • Reply Mercoledì settembre 24, 2012 at 1:23 pm

    Sì a presto Michi! 🙂
    Tipo… Iggy Pop a Firenze!?

  • Reply b&b firenze ottobre 25, 2012 at 1:35 pm

    adoro i menù autunnali poi ormai siamo in piena stagione!

  • Reply Mercoledì ottobre 25, 2012 at 5:47 pm

    B&BFirenze, posso garantire sulla bontà del menu! Davvero tutto ottimo! 😀

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