Benedetta Parodi continua a vendere milioni di libri e io sono sempre qui a ragionare sui massimi sistemi… qualcosa non torna!
Visto che è risaputo che cucinare è un antidoto al pensare troppo e considerando che Monti continua a ripetere che bisogna risparmiare, ecco come ho risolto i regali di Natale con gli amici: biscotti al cocco per tutti!
Babbo Natale ha già consegnato i doni a tutti, è l’ora di svelare la ricetta in modo che possiate rifarla nelle vostre cucine.
Ingredienti:
- 250 grammi di farina di cocco
- 4 uova intere
- 300 grami di zucchero
- 80 grammi di farina 00
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Impastate tutti gli ingredienti partendo dai due tipi di farina con le uova fino ad aggiungere zucchero e sale finché il composto non risulterà omogeneo, vi sembrerà abbastanza difficile girare il tutto ma insistete!
Aiutadovi con un cucchiano fate delle palline come quelle nella prima foto e distribuitele su una teglia su cui avrete già disposto la carta forno. Infornate per circa 10 minuti a 180° e il gioco è fatto!
Facile e indolore!
E ci fate pure bella figura!
No Comments